Nos saveurs

Layer cakes

Nos « Layer Cakes » sont aussi bons que beaux ! composés d’un biscuit moelleux et d’une crème soyeuse montés sur plusieurs étages, ils peuvent être agrémentés de touches fruitées et de fruits secs croustillants.

Notre gamme se compose de délicieuses recettes adaptées aux enfants et aux goûts plus exigeants des plus grands.

Une décoration sur-mesure vous sera proposée en accords avec vos envies et le thème de votre fête. (Finition crème au beurre ou pâte à sucre, fleurs fraîches, modelage de personnages ou fleurs en pâte à sucre, rubans de soie, etc… )

Les classiques

Joséphine, Marbré chocolat ou vanille chocolat

Marbré chocolat ou vanille chocolat

Biscuit marbré chocolat-vanille (ou Biscuit vanille), crème au beurre chocolat ou ganache au chocolat (photo d'un layer cake vanille-chocolat)

Joséphine, Tout chocolat

Tout chocolat

Biscuit chocolat et crème au beurre chocolat ou ganache au chocolat (photo d'un layer cake vanille-chocolat)

Joséphine, Vanille fraise

Vanille fraise

Biscuit vanille et crème au beurre fraise (photo d'un layer cake vanille-chocolat)

Les fruitées

Citron amandes

Biscuit amandes imbibé citron, crème au beurre citron et lemon curd (possibilité d'ajouter des amandes caramélisées)

Fraise pistaches

Biscuit vanille imbibé au sirop de fraise, crème au beurre à la pistache, coulis de fraise (possibilité d'ajouter des pistaches caramélisées)

Framboise amandes

Biscuit amandes, crème au beurre framboise, coulis de framboise (possibilité d'ajouter des amandes caramélisées)

Les gourmands

Praliné

Biscuit noisettes, crème au beurre* praliné , pâte de praliné, éclats de noisettes caramélisées (*possibilité de remplacer la crème au beurre par une ganache au chocolat au lait)

Chocolat blanc pécan caramel

Biscuit vanille, crème au beurre* vanille au chocolat blanc, caramel au beurre salé, éclats de noix de pécan caramélisées (*possibilité de remplacer la crème au beurre par une ganache au chocolat blanc)

Café amandes

Biscuit vanille imbibé au café, crème au beurre café et amandes caramélisées


Notes

Possibilité de personnaliser votre gâteau avec d’autres saveurs, de rajouter un coulis de fruit à servir à côté, etc… Merci de le préciser dans le formulaire de commande pour que l’on vous prépare un devis.

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